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餐饮业必读 | 做好这四点，让你的餐厅告别虫害问题
近日，多家餐厅因被投诉饭菜或者饮料里出现飞虫，严重影响了声誉，甚至面临停业危机。餐饮行业的卫生问题一向都受到大众的密切关注，餐厅虫害主要包括蟑螂、苍蝇和老鼠问题。然而餐饮行业竞争激烈，大家往往专注于经营，却忽略了虫害问题，一旦发现已经造成了难以挽回的损失。此外，餐馆内有食物、水和用餐的客人，需要使用安全的药物和方法，以免造成二次污染和中毒。
面对棘手的餐厅虫害防治问题，大家是否开始担心虫害会造成的损失？不用紧张，本期小拜就从四个角度来为大家分析一下餐饮行业需要知道的4个环节，助您轻松管理好虫害。
1.开业前的虫害预防工作
很多餐厅因为疏忽了开业前的害虫预防，餐厅设计漏洞百出，导致后期害虫侵入室内，防治成本大大提高。餐厅开业前有几处细节需要防患于未然，你都知道吗？
墙体
注意检查餐厅墙体是否有洞或裂缝供害虫潜入餐厅内部。
管道
在装修前，检查餐厅的污水排放管是否有U型存水弯，一旦积水存积，易造成害虫孳生。其次，检查管道是否有破洞，防止蟑螂、老鼠通过管道进入室内。
门
检查门缝与地面的距离是否小于0.6厘米，如果缝隙过大，可能会成为老鼠进入室内的通道。此外，建议于大门上方安装风幕机，并检查风向，预防飞虫进入餐厅。
餐厅外部环境
在开业前，可以事先了解一下餐厅周边店铺的经营类别，看看是否有餐饮业或菜市场、流动排挡等容易产生虫害问题的商家。其次，检查周边的绿化植被、下水道口、垃圾站是否距离餐厅过近，提前采取相应的预防措施。
2.日常的虫害管理工作
老鼠
防治方法：
室外：以投放毒饵为主，比如立克命®毒饵，投放在垃圾房（堆）及鼠洞附近，下水道出入口周边和建筑物以及围墙的周围。
室内：以物理灭鼠为主，如粘鼠板等。也可投放立克命®膏剂和蜡丸、蜡块。
蟑螂
防治方法：
预防措施：我们可通过切断入口、切断食物源和消除藏身处，阻止蟑螂入侵。
化学措施：如果蟑螂已经在建筑内驻扎下来，则有必要通过强化治理，快速降低害虫密度。通常，我们会使用胶饵和滞留喷洒进行治理。
在关键部位施点胶饵
苍蝇等飞虫
防治方法：
环境清洁：苍蝇喜欢肮脏和腐烂的食物，因此，防止苍蝇孳生的好办法之一就是确保厨房和餐厅保持高度的卫生。
物理防护：在保持餐厅卫生之后，我们还需要做一些必要的物理防护措施，比如安装灭蝇灯、风幕机、门帘、粘蝇条等。
化学灭蝇：苍蝇管理建议采取的化学措施有三种：杀蝇饵剂、滞留喷洒、空间喷洒。
空间喷洒
3.如何选择的服务公司
如果我们需要一个的PCO公司提供害虫防治服务，那么，该如何选择一家好的PCO公司呢？小拜的几点建议供您参考：
公司有合法的营业执照：是正规、合法、稳定经营的公司。
员工接受过的培训：比如行业疾控或协会组织的培训、拜耳的线上线下培训，并获得证书。
能够为客户提供保险：可以为客户提供公共责任险，产品责任险，保障服务的安全。
拥有丰富的技术经验：有丰富的餐饮行业服务经验、成功的服务案例。
4.如何客观的处理客诉问题
随着餐饮行业的竞争日益激烈、消费者维权意识的逐渐提高，餐厅收到投诉的情况大量增多。餐饮行业经营者需要学会如何应对消费者的投诉，化干戈为玉帛。
安装监控：在餐厅中安装360度监控，防止出现“恶搞”的情况。
数据监测：在日常的虫害管理工作中，对蟑螂、老鼠的控虫情况进行定期跟进与监测，留下历史数据。
现场排查：面对投诉问题，餐厅经营者应保持冷静，可以请虫害管理来现场鉴定，根据不同的环境，发现害虫的种类、习性来分析、判断产生的具体原因。
蟑螂管理培训教程完结篇：蟑螂的处理
原创 PCO充电站 拜耳环境科学 2016-09-28
在上一期蟑螂的检查中，咱们一起重新审视了检查的重要性。
蟑螂管理培训教程（二）：蟑螂的检查
有些小伙伴后台留言给小拜说之前经常施药效果不佳，现在回头想想究其原因可能就是因为自己没有好好检查。
所以，小拜还是要嘀咕一句，大家一定要把检查重视起来！这也有助于咱们今天要讲的治理环节的开展。我们的治理工作将分为以下几个部分：
1. 预防措施
2. 化学措施
3. 监测与跟进
另外，在文章的末尾，小拜也还是为大家留了一个小测验，大家可以借此机会对这次蟑螂的管理培训教程内容进行一次系统的梳理回顾。老规矩，先回答正确的五名，小拜将有小礼物送上「获奖名单将在下期推送中公布」
预防措施
预防工作是成功控制蟑螂的重要环节。预防措施可以使蟑螂的入侵小化。相比于等蟑螂进入建筑后再对其进行清理，提前将其阻挡在外更为简便有效，花销也较小。
蟑螂的生存需要3样东西：食物、水、藏身处。因此，我们可通过切断入口、切断食物源和消除藏身处采取针对性预防措施，阻止蟑螂入侵。
以下措施可在预防过程中起到帮助效果：
切断入口：
封堵地基和墙面上所有3mm及以上大小的孔洞和缝隙封，防止蟑螂入侵到建筑内部。
检查门窗，管线以及其他开口，确保没有可以让蟑螂进入的缝隙。
新物品进入室内时需进行检查（如饮料纸箱、生活用品、箱包、用过的器具或家具）以免有蟑螂或虫卵“搭便车”。
切断食物源：
不要留下未洗的碗盘、厨具、裸露的食物同一起蟑螂过夜。注意食物封存。
仔细清理食物残渣、厨余等。所有垃圾应存放在带密封盖和塑料垃圾袋的容器内；垃圾袋不要放在室内过夜。
经常清洗橱柜、家具、水池、灶台、冰箱底下的区域。同时，也要清理碗柜、食品柜台架、储物箱等储存食物的地方。
潮湿区域加强通风。尽可能让表面保持干燥。
消除藏身处：
不用的废弃物如废纸、盒子、箱子等及时处理，不给蟑螂留藏身空间。
PCO工程人员应根据客户现场情况，结合在检查环节勘察到的风险点，向客户建议相应的环境改善治理方面的建议和指导，减少蟑螂的孳生环境，起到有效预防的作用。并且向客户沟通预防措施对有效降低蟑螂密度的重要性：会大大提高和巩固化学防治的效果。
化学措施
仅靠良好的卫生条件和的家政服务无法长久地解决蟑螂问题。如果蟑螂已经在建筑内驻扎下来，则有必要通过强化治理，快速降低初始的高密度感染水平。通常，我们会使用滞留喷洒和胶饵进行治理。
滞留喷洒
滞留性杀虫剂通常在治理区域较大、应用胶饵不方便或者低效时使用。施用滞留性杀虫剂不应是地毯式的，而应以局部、缝隙或裂缝处理为主。与胶饵比较，喷洒的优势在于起效更快，且在不太敏感的区域提供更、经济的控制。
准备工作
与后勤主管提前确定治理时间，好在晚上进行。此时一般治理场所人员较少，而且是蟑螂的活动高峰期。
获得客户支持和配合，如对治理区域的设备进行拆卸、清空橱柜、移动食物等。对于不能移动的食物和餐具要进行遮盖处理。
在开始喷洒之前，应检查和校准设备。
在室内使用的喷洒药剂应是无味的。
根据产品标签进行杀虫剂的配比。
穿戴好防护设备。
施药地点
喷洒在垃圾箱、走道、地脚线、排水管道、浴室、卫生间等非敏感区域。
在厨房内，滞留喷洒应该用在蟑螂藏身和活动区域、墙面和地板的缝隙中、水槽和炉子下方、冰箱后部、洗碗区、管道等处。
处理室内下水口、排水管道、外围污水井、门窗周围，防止蟑螂入侵和孳生。
施药方法
一般按照每平米50ml的药液量进行表面喷洒。
用柱形针状喷嘴处理缝隙，用扁平扇形喷嘴覆盖表面。
在喷洒时确保药液渗透到缝隙中，同时在表面留有残效。
所有喷洒的表面需要被完全浸透而不流淌为宜。
蟑螂胶饵
胶饵的优点是对客人、对环境、对食品都非常安全、环保，卫生；对小强、持久、；既可以快速灭治，也可以预防维护，是当下PCO公司防治小强有效的处理方法。
准备工作
在施点饵剂时，请食物裹盖或移走，这样胶饵更容易被蟑螂食用，可以提高治理效率。
根据推荐剂量和感染水平对用药量进行规划。
施药地点
厨房以及其他电气设备是蟑螂爱的藏身地（不应用喷洒治理的区域）应采用胶饵治理。
靠近蟑螂的藏身或聚集处，如墙角、缝隙
蟑螂经常活动及觅食的区域，如抽屉底部，桌椅等。
以下表面不要施用胶饵：
- 定期清理/清洗/蒸汽处理的地方。
- 近期用其他杀虫剂处理过（通常会产生趋避作用）。
- 温度超过50摄氏度的地方。
- 灰尘、潮湿、油腻的表面。
蟑螂的生物习性及危害
原创 PCO充电站 拜耳环境科学 2016-09-14
美国北卡州立大学教授 Coby Schal 曾说：“在人类和蟑螂的斗争中，蟑螂了我们一步”。对很多人来说，蟑螂无疑是一种难缠的令人烦恼的角色，从它的绰号“打不死的小强”就可窥一斑。
蟑螂是城市中常见也是适应能力强的害虫之一。从恐龙时代到核灾难，蟑螂都能适应多变的环境而生存下来。今天我们就来讲讲如何对蟑螂进行科学管理。我们的课程分为以下几个部分：
生物习性及危害 蟑螂的检查 蟑螂的处理
蟑螂的危害 检查工具 预防措施
蟑螂种类 检查内容 监控与虫情诊断
生物习性 检查地点 化学处理
后续工作
蟑螂生物习性及危害
1简介
毫无疑问，在家中发现蟑螂比发现其他任何害虫更让人烦恼。许多人都不喜欢家里有这些“爬虫”，人们几乎形成了一种共识，认为蟑螂出没的屋宅=脏乱差。
蟑螂是食腐动物，凡阴暗、湿热不受惊动，且有可取食物及水的场所均适于蟑螂孳生繁殖。它们喜欢栖于各类缝隙角落。蟑螂是典型的夜行虫，到了夜晚，这些虫子便会在厨房、饮食器皿、食物上到处爬行，同时传播随身携带的病菌。
2危害
可通过蟑螂传播的微生物超过200种，包括沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、大肠菌，以及会引发痢疾、腹泻、肠胃炎等其他消化道疾病的细菌性病原体。蟑螂还有可能传播肺结核、霍乱、麻风病、小儿麻痹症、伤寒等疾病。同时，蟑螂会产生带有异味的分泌物，使食物变味。若蟑螂数目，还可能在活动区留下霉味。
蟑螂排泄物和蜕皮中含有大量过敏源，许多人会对其表现出过敏反应，如皮肤瘙痒、流眼泪、鼻道充血、气喘、打喷嚏等。混有蟑螂躯干和粪便的屋内灰尘经常会引发过敏反应。同时，蟑螂也与儿童哮喘有关系。
此外蟑螂还会造成事故隐患（如导致线路受潮损坏、短路事故，危害电力、通讯和航运系统）。蟑螂还具有原始的咀嚼型口器，会咬坏物品，损坏衣物、书籍、文物等。
3蟑螂种类
蟑螂学名蜚蠊，全世界已知种类有5000种以上，目前我国已记录蜚蠊有253种，但绝大多数栖息于室外，栖息于室内的蜚蠊有21种，隶属6科11属。
城市中常见的蟑螂种类有：德国小蠊、美洲大蠊、黑胸大蠊、日本大蠊、褐斑大蠊等。
德国小蠊分布非常广泛，是世界性危害种类，在我国各地均有分布。由于它在常温下不能越冬，所以在我国北方有取暖设施的居民家中常见，是北方地区室内常见优势种。 除分布于住房，在饭店、饮食店、医院及舰船、火车、飞机上都是优势种。
美洲大蠊是广东、广西、福建等南方地区室内优势种，在南方分布极广，在其他地区主要分布于下水道、暖气沟、洗手间、浴室及酿造厂、酱品厂等阴暗、潮湿的环境。
下面我们将以这两种蟑螂为例进行具体分析。
德国小蠊
德国小蠊是难控制也是居住环境中为常见的蟑螂之一。厨房、橱柜、货运车等是德国小蠊常光顾的地方。人们习惯收集的纸箱、盒子、纸制品也给它们提供了藏身之处。
生命周期
卵：
卵鞘长8 – 10mm
每个卵鞘含有37-44枚卵
卵期持续15-30天
若虫：
卵鞘会沿裂缝分裂开来，若虫从里面跑出来
德国小蠊若虫与成虫相像，但没有翅膀，颜色更深，近乎黑色，显著的标记是背部中间贯穿有一条浅色的条纹
德国小蠊若虫在进入成虫期之前要蜕皮5到7次，若虫期为30-56天
成虫：
德国小蠊成虫呈浅褐色，约15-17mm长
雌雄成虫都有和身体一样长的翅膀，但极少飞
德国小蠊成虫的前胸背板（头顶一块盾一样的板子）上有两条深色条纹
雄性呈淡褐色，形状似船；雌性颜色更深，尾部更宽更圆
成虫寿命100-200天
繁殖习性
成虫在后一次蜕皮后可立即开始繁殖，也就是孵化后60天
雌性成虫携带着卵鞘，直到若虫快要从卵中孵化，那时卵鞘会被安置在有利于生长的地方，孵化幼体的大生存可能
繁殖速度可以比一般蟑螂快数千倍,。理论数据上，经繁殖率计算，一只雌性德国小蠊一年多可以繁殖出1000万只后代
取食习惯及习性
德国小蠊几乎什么都吃，但更偏爱发酵食物
喜欢在温暖、潮湿、黑暗和靠近食物、水源的地方聚集
对水需求高，常出没于厨房和浴室。如果有水源，成虫可在没有食物的情况下生活1个月（但若虫可能在10天内饿死）；如果没有水，成虫可能两周内就会死亡
与金属、玻璃等材质相比，更喜欢木材、纸板这种能渗水的表面，而且它们会以排泄物中的聚集信息素在上面做“记号”
美洲大蠊
这种能在家中常发现的大型蟑螂，可以长达30-35mm。由于美洲大蠊喜欢潮湿、黑暗，对腐烂有机物情有钟，所以经常可以在下水道、污水管、检修孔等地方发现它的踪影。
生命周期
卵：
卵鞘中的虫卵成平行的两行排列，每个卵鞘含14-16枚卵
卵期持续天数：24-100天
若虫：
美洲大蠊若虫呈灰褐色，在进入成虫期前要蜕皮7到13次
经历初几次蜕皮后，若虫的颜色越来越接近红褐色
美洲大蠊完整的若虫期约150-450天
成虫：
美洲大蠊成虫呈红褐色，背部边缘呈黄色
雄性和雌性美洲大蠊都有完整的翅膀，雄性翅膀稍超过腹部，而雌性的翅膀与腹部长度相同
美洲大蠊成虫极少飞行，但可以滑行很长的距离
雄性美洲大蠊在腹部底有腹针和尾须；雌性腹部比雄性较为肥胖
成虫可以存活近1年
繁殖习性
雌性美洲大蠊在卵鞘成型后一天内便会将其产置在合适地点，产置地点一般接近食物源或是沿着墙壁，或是用口腔分泌物黏在某些表面
美洲大蠊每隔几周便可产出一个卵鞘，一只雌性美洲大蠊一生可产30～60个卵鞘
取食习惯及习性
美洲大蠊几乎什么都吃但似乎尤其偏爱发酵食物和甜食
还以书籍封皮、本子、衣服等为食
成虫可以在没有食物的情况下生存2或3个月，但没有水只能生存1个月
若虫和成虫在黑暗潮湿的地区出没，诸如浴室周围、洗衣篮、下水道等处
汇总比较
项目 德国小蠊 美洲大蠊
雌蠊生产卵鞘数 4-8 21-59
卵鞘内卵数/个 37-44 16
卵期天数/天 15-30 24-100
若虫蜕皮次数 5-7 7-13
若虫期天数/天 30-56 150-450
成虫寿命/天 100-200 365
本节课程到这里就告一段落了，不知道大家对常见蟑螂的生物习性及特征有了更深入的了解？下节课我们将继续为大家介绍蟑螂的检查，建筑围内尤其白天时难觅蟑螂踪影怎么办？别急，下节课小拜一一为大家解答。
有小伙伴在下面留言说其实有些环境客户也改变不了，后还是得靠物理和化学方法定期控制。说的一点都没错。本期课程小拜就为大家带来老鼠防制的重头戏——物理和化学防制。
制定灭鼠方案
在采取行动之前，基于现场勘查的结果，并根据客户场所的特点和要求，制定一个物理和化学防制方案。
方案制定原则
全面考虑整个区域，不要遗漏
里外结合，外疏里密
外围以化学手段为主，跟人居生活密切的区域使用物理/器械手段为主
消灭鼠源，防止侵入
方案内容
绘制客户场所的平面图
在平面图上标示老鼠防制设施的类型和分布(标注位置编号)
防制准则
室外
室外灭鼠以投放毒饵为主，投放在垃圾房（堆）及鼠洞附近，下水道出入口周边和建筑物以及围墙的周围
为了安全起见，将毒饵放在可上锁的诱饵站内，不建议使用毒谷
室外防鼠设施一般间隔15-30米，在发现鼠类活动及有利于鼠类藏匿的区域，可缩短诱饵站的距离
室内
室内灭鼠以器械灭鼠为主，将粘鼠板或机械捕鼠器放置在厨房、库房、天花以及进出通道的两侧，一般放在墙根和有掩盖物的下面，如灭火器、柜子后面等
室内防鼠设施间隔6-12米
下面以食品加工厂为例，小拜为大家提供一份防鼠设施布放平面图。
制定好灭鼠方案后,接下来就是实施了。实施过程中，遵循由外到内的顺序执行，接下来小拜会从化学防制和物理防制两块来逐一介绍一下实操方法。
化学防制
设立诱饵站
按照设施防御图标注的位置来设立
靠墙放置，方便家鼠进入
诱饵站上方应贴警告标识
诱饵站类型：
无锁鼠饵盒
带锁鼠饵盒
带锁鼠饵盒：铁丝可固定鼠饵
投放药品
投放毒饵时需要戴橡胶手套
投饵量: 立克命®穿孔蜡块一块或立克命®蜡丸5粒或立克命®膏剂20g
填写投药记录卡，并放在鼠饵站内
检查诱饵站
检查频率：根据服务合同约定
及时补充替换已被取食或被污染、霉变的毒饵
更新投药记录卡
毒饵管理
毒饵是特殊物品，严格管理
应在可以上锁的房间储存
不可与食品同放，也应与杀虫药品分开，以免黏附异味，影响适口性
领用后没有用完的毒饵应放回原处保管，不可随意放置
残饵处理
更换下来的残存鼠饵应收集起来并集中处理，不能暂存待用
取饵应用工具或戴手套，避免徒手接触
残饵用焚烧法处理为安全，如用深埋法处理，则应保持足够深度，且避免污染水源
多数鼠药不易分解失毒，不能与普通生活垃圾混同处理
产品选择
灭鼠绝招
目前，很多小伙伴在用毒饵灭鼠的时候，或多或少的会遇到老鼠不吃的情况，尤其在食源丰富的环境，小拜分析有2个原因：
由于毒饵的适口性欠佳，竞争不过环境中的美食，所以老鼠就不吃啦！
由于老鼠天生的特性，容易发觉同伴是死于取食毒饵，尤其是一些急性毒力强的鼠药，所以也不吃啦！那么对于这种毒饵失效、老鼠拒食的情况，拜耳有什么好办法吗？
有！立克命追踪粉就提供了一个全新的思路和解决方案!!!
立克命®追踪粉是根据老鼠的自洁习性而研发，具有静电吸附技术，不仅可以黏附在垂直管线上，还能牢牢的吸附在老鼠的身上，通过舔食使其不自觉的中毒。直接避开了成品鼠药是否适口，老鼠爱不爱吃的问题。立克命®追踪粉被人员称为“灭鼠神药”。
用小毛刷或喷粉球将粉直接施撒在鼠洞口或鼠道上，当粉被老鼠蹭光后及时补充。如果药粉没有变化，则说明该处已无老鼠
将1份药粉和19份老鼠喜食的食物混配自制成毒饵，100克追踪粉可配制2公斤的毒饵
物理防制
物理防制，又称器械灭鼠，是采取各种灭（驱、捕）鼠工具进行的灭鼠方法。主要应用在室内，更确切地说使用化学防制手段风险比较高的地方。常用的灭鼠工具有鼠夹、鼠笼、粘鼠板、电子捕鼠器和其他工具。PCO公司要根据场所特点选择适合的工具。
机械捕鼠器
机械捕鼠器主要包括：鼠夹、鼠笼、Tin-cat
适用场所：食品厂、超市、酒店、餐馆等场所
放置方法：
布放在鼠道上，机关面向墙或物体
诱饵应选择鼠类喜食的新鲜食物，在食物丰富的场所，可用棉花球滴麻油作诱饵以增加引诱力
应免启动机关 3 天以上，每天调换饵料，以消除鼠的新物反应，至第 4 天后启动机关进行捕杀；捕杀小家鼠可直接启动机关
粘鼠板
适用场所：室内监控和捕获鼠类使用多的一种方式，如厨房，库房，配电间，天花板等鼠类容易发生的敏感区域
放置方法：
将粘鼠板展开靠墙或物体平放，也可在粘鼠板上放置少量的饵料
应避免将粘鼠板放置在潮湿、多灰和阳光直射的环境
电子捕鼠器
适用场所：主要适用于仓库、养殖场等环境
放置方法：捕鼠器械应晚放晨收
注意事项：使用的电子捕鼠器具有安全性检测合格证书
小贴士：
一旦捕捉到老鼠就要尽快处理，避免对其他老鼠产生影响，降低捕鼠效率
及时检查器械有效性以及内置诱饵的新鲜程度，提高捕鼠效果
鼠尸处理
鼠尸常黏附排泄物，甚至有血迹，体内可能有残存鼠药，新鲜鼠尸上还可能有尚未离体的体外寄生虫，故收集和处理时严加防范。
处置时人员应穿工作服或防护服、戴橡胶手套、口罩，禁止用裸手操作
用镊子将鼠尸放在密闭塑料袋中或其他容器中，送到处理场地
盛鼠容器在不装鼠时应保持密闭
焚烧法：将鼠尸投入焚化炉或用其他方式烧毁碳化
掩埋：掩埋地应远离学校、公共场所、住宅区、饮用水源、河流等地区，并将鼠尸掩埋在至少地下1m处
跟进与监测
处理后，跟进服务应在7天内进行，您需要对治理过的区域再次进行检查，记录捕获老鼠的位置与数量，并清理捕鼠设备和更换粘鼠板。
接下来用之前相同的鼠密度检测方法再次进行检测，如鼠迹法、粉剂法或粘捕板法，以评价灭鼠效果（具体检测方法请参考上一期老鼠的检查部分）
若鼠密度下降不明显，则需要寻找原因并重新制定灭鼠方案（如检查区域有疏漏、捕鼠设施位置不当、建筑结构漏洞未完善和物理防制措施失败等原因） ，并再度采取措施，其中包括在局部限制性的应用化学处理
建议对室外的诱饵站每个月至少检查一次，对室内的监测设备每周检查一次
对老鼠控制的服务效果定期进行评估并做趋势分析，通常每季度一次
至此，我们的老鼠管理培训教程就正式结课啦。大家的思路是不是更系统清晰了呢？
您还有哪些跟灭鼠相关的知识想要学习呢？直接留言给小拜吧~
为了高风险区域都被检查到，并能准确及时记录下来，工具很重要。在此小拜跟大家分享一个建筑防鼠结构设施检查表，在检查时拿着此表检查，就能疏而不漏了。PCO伙伴们可以根据自己服务的客户类型和场所特点，参考此模板开发出更适合自己公司的模板。
如有需要，想要电子版检查表的小伙伴们可以将本文分享到朋友圈，配上走心评价后截图发给小拜，并留下您的公司名称和联系方式，小拜会将资料发给您的！
填好建筑防鼠设施检查表后，检查工作算是正式完成了。接下来应该做什么呢？灭鼠呗。
IPM理念
有害生物综合治理（IPM）是需要有效结合环境改善、物理防制和化学防治三种防治方法。然而，不同于物理防制和化学防治主要是PCO的责任，环境改善部分更重要的是客户的全力配合。因此实施IPM之前，的PCO公司需要和客户管理层良好沟通。如未能得到客户管理层的充分配合，当遇到卫生欠佳或有助于老鼠藏身繁殖的情况不能改善时，则相对达到无鼠害所需的时间和使用的化学药剂将会大大增加。
在正式灭鼠之前，根据IPM理念应该制定一份详细的灭鼠方案，这份方案应该包括：
环境改善方案
物理防制和化学防制方案
本期小拜将先为大家讲解环境改善方案，下期再为大家带来详细的物理防制和化学防治方法。
环境改善方案
在环境改善方案记录表中，我们需要帮助客户发现容易引发鼠害风险的关键点，并告知客户如何进行完善。
下面小拜就为大家分享几处关键点吧：
封堵鼠道
鼠类在室内外的迁移途径主要是通过建筑物与外界相通的大于0.6cm的缝、孔和洞，所以，找到这些孔洞并进行封堵，才是长治久安的关键因素。封堵区域及具体操作：
建筑顶部
天花板以上隔墙用砖及水泥建立隔墙。如果天花板上部不能承重，建议用两层孔径不大于0.6*0.6厘米的铁丝网、中间夹石膏板建立隔墙。
吊顶内各种管线的预留孔等处，其缝隙不大于0.6cm。
墙体
天花与隔墙之间，墙面与地板之间，进行完全密封处理。
穿墙电缆、空调风管、消防管、饮用水管等与墙面衔接处的缝隙小于0.6cm。
门窗
门与墙、门与地面之间的缝隙不超过0.6 cm。
铁栅门增设可以挡鼠的铁丝网，网眼不超过1 cm×1 cm。
直通户外的门安装60 cm高的挡鼠板
下水系统
采取双向阻隔方法: 坑道内的下水道深井和地漏, 分别配制密封性能好的盖板和地漏盖; 坑道外的排水管口安装网眼1.3 cm×1.3 cm的钢丝网罩, 并定期检查，清理污物, 以防堵塞。
设备管线
电缆和电缆套管：电缆桥架都需要加盖，套管与墙体之间缝隙封堵严密、无缝隙和孔洞，可以堵死的地方用水泥封堵。
对多个入口的电缆套管, 预留但未使用的套管口增设铁丝网罩, 有电缆通过的套管用铁丝网包扎, 网眼不超过1 cm×1 cm。
各种排风管道通向室内外的末端口，要求末端口罩上活动型铁质防鼠网，孔眼不得大于1.3cm×1.3cm。
其它特殊部位：
电梯：电梯井是否采用瓷砖贴墙，地面是否混泥土平整处理。
卫生清洁
卫生清洁主要是限制鼠类使用以求生存的食品和水资源。食品和水的摄取通常是决定鼠害种群大小的因素，因此可以建议客户进行以下操作：
制定日常清洁和深层清洁时间表
厂房及设备的定期保养与检查
内外垃圾区域需要定期检查
排水沟的疏通与清理
排除藏身点
如果建筑外部或内部有鼠类的藏身点，将会增加鼠害的发生率和严重程度。PCO的主要工作之一就是要发现并指出这些可能成为藏身点的因素，并建议客户排除。如果没有客户的配合，这些因素会有助于鼠类的繁衍而容易导致控制失败。所以，您要知道如何发现这些因素哦~
室外：鼠类主要是从室外入侵，因而对藏身点移除的大关注应针对建筑的外部。
沿着建筑修建一条60公分宽的水泥或石砾防护带，并与绿化保持一定距离，可防止植被生长而吸引鼠类藏匿。
大限度的减少在室外存放任何设备或物品，防止成为鼠类的栖息地。如要存放，距离建筑6米，距离地面15厘米以上，管道两头应封闭。
外围草坪需定期修剪
室内：合理的储存规范和建筑结构是限制潜在老鼠藏身地的大因素。
在任何地方，物品存放离开墙面和天花板至少45公分。
物品需存放在托拍、衬板或架台上，并离开地面。
及时修复墙面和地板表面的孔洞。
环境改善方案到这里就结束了。虽然环境改善非常重要，但是仅仅靠环境改善来治理老鼠也是不够的。下期小拜将为大家带来同样要的鼠类物理防制及化学防治，小伙伴记得准时收看哦~
上完今天的课程，大家有什么感受呢？欢迎文末留言与小拜一起分享呐！~
心动不如行动哦，小拜在后台等您~
PCO公司在有害生物防治中，与老鼠打交道是平常不过了。俗话说，老鼠过街人人喊打，可见其可恨之处~因此，在本期教程中，小拜将从以下几个方面来教大家如何对家鼠进行科学管理：
生物特性及危害 家鼠检查 家鼠处理
鼠类简介 检查内容 隔离措施
家鼠的危害 检查地点 物理防治
生物特性
化学防治
生活习性
监测工作
鼠类生物特性及危害
1简介
鼠类的栖息场所因种类、地域和环境而异，根据场所不同可将鼠类分为家栖鼠类和野栖鼠类两类。家栖鼠类是我们需要对付的主要鼠类，我国的家栖鼠主要指小家鼠、黄胸鼠和褐家鼠。这三类家栖鼠也是我们本期课程的讲解对象。
小家鼠↑↑为鼠科中的小型鼠，体重12~30克不等，体长60-90mm，大小类似于一个较大的鸡蛋，尾长等于或短于体长，后足长小于17mm，耳短，前折达不到眼部。乳头5对，胸部3对，鼠蹊部2对。
黄胸鼠↑↑鼠科中体型较大的鼠，体型与褐家鼠相似，但较褐家鼠瘦小，体躯细长，尾长等于或大于体长。体长130～150mm，体重75～200g。耳长而薄，向前拉能盖住眼部。后足细长，长于30mm。雌性乳头5对，胸部2对，腹部3对。
褐家鼠↑↑为家栖鼠中较大的一种，体粗壮，体长150~250毫米，体重约220-280克左右，尾长明显短于体长。尾毛稀疏，尾上环状鳞片清晰可见。耳短而厚，向前翻不到眼睛。后足长35~45mm。雌鼠乳头6对，胸部2对，腹部1对，鼠蹊（xi）部3对。
2家鼠的危害
与人类竞争食物：世界由于鼠害造成粮食损失高可达到收获量的15％－20％，相当于25个贫穷国家国民收入总值，够1.5亿人全年的口粮。
传播疾病。鼠类可以直接把疾病传播给人类或通过体外寄生虫间传播给人畜。鼠可传播高达35种以上疾病，如鼠疫、流行性出血热、班疹伤寒等。历史上被鼠类传播疾病夺走的生命据估计超过历史上所有战争死亡人数的总和。
新华社：1940年吉林省农安县鼠疫“防疫”活动照片↑↑
对工业和交通业造成危害。鼠类主要破坏供电和通讯，造成事故。我国曾有过工厂停电事故，一次即损失1500万元之多，造成数万至数十万元损失的事故更多。我国还曾有鼠害影响轮船和飞机正常航行的记载，在火车上则常有骚扰旅客事例。
3生物特性
感觉器官特征
嗅觉：鼠类的嗅觉非常发达，能用敏锐的嗅觉去寻找食物、求偶、并进行个体间的联系，包括识别熟悉的和陌生的个体。
味觉：鼠类能辨出含有极少量杂质和霉菌污染的食物；容易拒食含有成分浓度不纯的毒饵，尤其是用母液进行自配的毒饵，很难保持成分浓度和饵料的稳定性。
听觉：鼠类的听觉也很敏锐，能听到45千赫的超声波，鼠类本身也能发出超声波，幼鼠睁眼前就靠发出的超声波和回音回洞。
视觉：鼠类对强光敏感，视力较差，色盲，适应夜视；在黑暗中能判断声音来源的方向；在黑暗中疾走主要靠嘴边的触须和全身的刚毛定位，并能准确地判断前进路上的障碍物。
反应特性
惊疑性。鼠类对过去不良经历会在以后的行为活动中表现出来，产生回避。如急性鼠药、自配成分浓度不纯的毒谷、粘鼠板、鼠笼和鼠夹导致的痛苦、受伤等症状。回避这种不良经历的物体及场所，可达数月之久，甚至遗传。
谨慎性。对熟悉的环境中出现新的物体有回避、恐惧的行为，以黄胸鼠、褐家鼠特别明显。即它们对熟悉环境中出现的新物体，一般不会立即去触动，只有经过反复试探，有时 甚至高达几十次试探，确认该物对其无伤害后，才开始小心谨慎地接触。如新的食物通常先是鼠类中的老弱病残试吃后，在安全的前提下，其他强壮的优势鼠才会吃。但小家鼠并无新物反应，故容易用捕鼠设备捕捉。
活动能力
打洞：褐家鼠是善于打洞的动物，鼠洞长可达180－300cm，深50cm 。
攀登：三种家栖鼠都善于攀登，但黄胸鼠更善于攀登。
跳跃：褐家鼠、黄胸鼠能垂直跳过60cm，小家鼠跳高30cm。
游水：三种家栖鼠都善于游水，但褐家鼠水性好，可潜入水中时间长达30秒，可通过抽水马桶潜入建筑物内。
活动：小家鼠可以从6毫米孔隙钻过去，褐家鼠可钻过任何大于1.25公分的孔隙。爬过水平或垂直的电缆，在任何形式的管子上水平行走。昼伏夜出，黄昏和黎明前是觅食活动高峰。
活动范围：褐家鼠、黄胸鼠一般30米，远达100米，小家鼠一般只有5米。
繁殖习性
从每年的惊蛰开始，老鼠开始进入繁衍高峰期。
家栖鼠类生长发育很快，性成熟早，幼鼠出生2－3个月即可怀孕，妊娠期短，一般20天左右，分娩后可立即发情，全年大部分时间都繁殖。
家栖鼠一般一年可怀孕5－7次，平均每胎6－12只。
如果没有防治好，一年得有多少新老鼠啊......
4生活习性
取食习惯
褐家鼠对各种谷物、肉类、水果、蔬菜、垃圾等几乎无所不食，但更倾向于含水量丰富的食物。每日需水15－30ml，缺水不能生存。
黄胸鼠也属杂食性，但更倾向于植物性的食物，如蔬菜，水果，玉米，稻谷等含水分较多的食物。
小家鼠体型小，代谢率高，因此它不停寻找食物，除夜间外，白天也活动，一般一小时左右活动一次，但每次食量很小，仅0.1克左右，并不断更换觅食场所。
栖息地
小家鼠喜栖息于干燥、离食源近的场所，由于体小，常在仓库货物堆、破箱、抽屉中筑巢。
黄胸鼠喜栖息于高层隐蔽场所，如屋顶、天花板、树枝上以及杂物堆。
褐家鼠多栖息于温暖潮湿的地方，如建筑物周围、垃圾场周围、水沟、河岸等处打洞，及在下水道中栖息。
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迁移和移居
栖息地是鼠类生存的基本条件，一旦原栖息地受到干扰、破坏，或随着种群数量增多，密度增高，鼠类就会被迫移居到其它地。
在温带会有季节迁移，春季从室内迁移到野外，秋季又从野外迁回室内。
通过这节课，大家是否对鼠类有了进一步得了解了呢？下一节课中，我们将详细为大家介绍如何对鼠类展开检查，知己知彼才能百战不殆，在掌握了鼠类的生物习性后看我们怎么摆脱它们的纠缠！下期见咯~
